五谷粽是一种传统的中国粽子，它的配料包括糯米、红豆、花生、绿豆、莲子、枸杞、桂花等，做法如下：
【资料图】
材料：
糯米500克、绿豆、花生、红豆、莲子各100克、桂花、枸杞少许、猪肉末100克、葱姜末、盐、酱油、味精、五香粉、粽叶适量。
做法：
1. 将绿豆、花生、红豆、莲子分别用水浸泡一晚，然后蒸熟备用。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量水浸泡4小时以上，备用。
3. 猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、酱油、味精、五香粉拌匀，腌制20分钟备用。
. 取适量粽叶，用开水烫软备用。
5. 将腌好的肉末、蒸熟的绿豆、花生、红豆、莲子、桂花、枸杞、糯米按照一定的比例放在粽叶上，并用粽叶包裹紧实。
6. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后改小火煮1个小时即可。
五谷粽营养丰富，口味鲜美，是一道传统的中国美食。
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