(资料图片)
第一次喝红酒是在公司，哈哈，因为现在所在的公司就是销售美国红酒，在以前倒是喝过一丢丢长城，只是感觉苦苦的，不好喝（真心不知道为啥不喝葡萄汁喝这个）但真正第一次品红酒就是在现在的这家公司，喝了一点点赤霞珠和仙粉黛！
公司组织的培训，学习了品鉴五部曲看、摇杯、闻香、品尝、回味，瞬间觉得好高大上，老外喝红酒差不多也这个样子，动作很轻柔优雅，有点90年代港片里的画面，也有30年代老上海的那种味道，接触红酒的初感就是从动作开始！
了解红酒自然要从法国酒开始，在现代如果不知道波尔多，可能你喝红酒会被别人嘲笑。法国有10大产区，各个出名，我们所熟悉的拉菲就是法国一个知名的酒庄。从法国酒到美国酒又是一个过渡！
法国是老牌的酿酒国家，直到1976的巴黎审判，美国酒才脱颖而出，让全世界都知道原来美国人不仅会弄可乐也会酿酒。然后智利、澳大利亚、新西兰等新世界酿酒国家诞生了，我们中国也是新世界酿酒国家。
为了做自己公司的红酒，简单学习了美国酒的历史以及酿酒的技术，还了解到纳帕是美国酿酒“圣地”加州拥有全美最好的酿酒风土，在这里大片的葡萄园和酒庄诞www.nfysw.com生，每年出产高质量的红酒。
仙粉黛是美国的独有品种果味浓郁、颜色深浓、口感强烈，回味悠长！
赤霞珠是在加州纳帕种植最多的品种，法国波尔多的最出名，但加州的也不逊色，有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
反正如果是作为外行尤其是地道的中国人来说，第一次喝可能喝什么样的红酒都不会觉得太好喝，慢慢就喝出习惯了，学会品酒中的风味，重要的是喝红酒能让自己静下来去思考问题。
就像我们喝啤酒和白酒一样，第一次喝你会觉得它好喝吗？啤酒那么苦，白酒那么辣，但是夏天喝酒撸串让人痛快，冬天白酒小酌让人温暖，一样的道理。
顺便说一下我们所说的喝红酒时候的涩就是“单宁”有收敛、抗氧化、增加酒的风味等作用！
关键词：
